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产妇能够吃斑鸠吗

作者: 农业资讯  发布:2019-10-02

内容提要: 孕妇可以吃斑鸠吗?斑鸠体型似鸽,大小及羽毛色形因种类而异。在我国,分布较广的有棕背斑鸠,亦称金背斑鸠或山斑鸠。背羽为淡褐色,而羽缘微带棕色。两胁、腋羽及尾下复羽均为灰蓝色,栖息于平原和山地的林间。斑鸠肉质细嫩,滋味鲜美,下面我们就一起来看一看吧!

美食杰食材原料 斑鸠的做法

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别名:斑佳、锦鸠、鹁鸠、祝鸠

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斑鸠 介绍:

鸽形目鸠鸽科斑鸠属鸟类的通称。体中型,体长27~35厘米;两翅无金属羽色,第2和第3枚飞羽最长;脚短而强壮,跗跖较中趾为长。本属约15种分布于非洲、欧洲和亚洲。中国有5种,几乎遍及各省区。山斑鸠在中国为常见种。上体羽以褐色为主,头颈灰褐,染以葡萄酒色;额部和头顶灰色或蓝灰色 ,后颈基两侧各有一块具蓝灰色羽缘的黑羽,肩羽的羽缘为红褐色;上背褐色,下背至腰部为蓝灰色;尾的端部蓝灰色,中央尾羽褐色;颏和喉粉红色 ;下体为红褐色 。雌雄羽色相似。栖息在山地、山麓或平原的林区,主要在林缘、耕地及其附近集数只小群活动。秋冬季节迁至平原,常与珠颈斑鸠结群栖息。飞行似鸽,常滑翔。鸣声单调低沉。警惕性甚高。觅食高粱、麦种、稻谷以及果实等,有时也吃昆虫的幼虫。巢筑在树上,一般高距地面3~7米,用树枝搭成,结构简单。外径约30厘米×40厘米,内径约8.0厘米×8.5厘米。每窝产卵2枚。卵白色,卵径33毫米×24毫米。孵化期约18天,雏期约18天。斑鸠数量较多,是有经济价值的猎禽。斑鸠肉质细嫩,滋味鲜美。

斑鸠 食疗作用:

味苦咸,平,无毒;
入肺、肾经;
益气,明目,强筋骨。治虚损,呃逆。

斑鸠 制作指导:

适用于炒、炸、烧、卤、焖等烹调方法,如“五香斑鸠”、“黄焖斑鸠”等。

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